Entrevista exclusiva con Jorge Hueche, el emprendedor de esta nueva edición de Todo Eventos.
Cómo nace está idea de hacer brebajes?
1)La idea los brebajes nace en un momento que tenía un local de elaboración de chocolate. Con la idea de hacerlos y venderlos dentro con la marca del chocolate. Se terminó ese negocio y decidí hacerlo con un nombre nuevo. La idea era hacer licores pero que no fueran los clásicos licores tanto en el dulzor como en la textura. De ahí que me sugirieron que no los llame licores para no caer en la idea del típico licor, entonces la sugerencia vino con la palabra «brebajes». Que a la vez me da un abanico más amplio a la hora de elaborar productos.
Cuál es el proceso?
2)El proceso es simple, en un aguardiente se introduce lo que uno quiera macerar por un tiempo determinado, después se agrega el azúcar en forma de almibar y se deja un tiempo más de guarda en un lugar fresco seco y oscuro. Se embotella una pasado el tiempo requerido y esta listo para ser consumido.
En qué lugares se vende tu producto?
3)Lugares en Viedma:VinopolitanFullescabioFondo Blanco vineriaDon humbertoOlivas y SaboresPiquillinFunghi Mercado Río expressLa bisogna beer the garage (acá más para tomar ya que es un bar)Mendra Alfajores Artesanales.
Cómo ves el futuro de tu proyecto?
4)El futuro lo veo bueno, pero no por ser positivista que todo es bueno y bla bla bla, sino porque creo que es un tipo de producto bueno para desarrollar, mejorar y armar más sabores, tanto para un consumo simple como para mezclar en la coctelería actual. Oso Viejo llego para quedarse.
Algún mensaje que quieras dar a los clientes y amigos?
5) si tendría que dar un mensaje es que se animen a probar, la característica principal de estos brebajes, licores, es que son naturales, sin químicos ni colorantes agregados. Que se sumerjan en los sabores y mezclen. Y a diferencia de lo que se estila. Estos licores son para tomar en invierno pero también en verano! No tienen época ni temporadas. Hasta el momento he tenido buenas devoluciones, por lo que creo que voy por el camino correcto.
Desde la revista le deseamos lo mejor del universo y que vivan los emprendedores que cada vez somos más.
.Tel contacto x los licores 11 6012-3911
